De specialist voor de lekkerste BBQ!

Schrijf u in voor een workshop, of bestel hier uw vlees! Tel: 0625494569

Als de eerste tekenen van de zomer zich voordoen, komen de barbecues weer tevoorschijn. De heerlijke geur van sappig gegrild vlees, lekkere salades en knapperig stokbrood.

Wij bieden u een uitgebreid assortiment vleesspecialiteiten voor op de barbeque, en nemen graag de tijd voor u. Stel aan de hand van uw budget en uw voorkeur een assortiment samen! Wij geven u graag een advies op maat.

Rundvlees

Gezellig met vrienden en familie eten en genieten van een heerlijk drankje en de ondergaande zon. Het lekkerste barbequevlees vind u hier in de streek!

Varkensvlees

Een sappige wok, of geurige barbeque. Dat je met varkensvlees alle kanten op kan, ontdek je in een van onze barbeque workshops.

Rubs

Rubs, Sauzen, Marinades, en overig barbeque materiaal.

Kip

Het vlees van kippen bevat weinig onverzadigd vet en is daarom gezonder dan rood vlees. Kippenvlees met vel bevat wel weer meer vetten.

Wordt volleerd pitmaster!

Ben je er helemaal klaar mee dat BBQ’en bij jou altijd eindigt met je handen onder de blaren en een stapel zwartgeblakerd vlees? Wil je ook een keer wat anders dan altijd maar die satéstok en worst op de barbecue? Wil je ook graag de blits kunnen maken met het beste vlees tijdens je eerstvolgende BBQ, maar mis je nou nét die finesse? Dan zit je met de Workshop BBQ goed. Weg met die aangebrande sateetjes, de cremaburgers en de worsten!

alt

John Stavenuiter, beter bekend als BBQ idioot Smokey Johnny, gaat aan de slag met verschillende barbecues en neemt alle tijd om je stap voor stap te voorzien van de info die je nodig hebt. Over het organiseren van een BBQ, de brandstof, verschillende soorten rookhout en het aansteken van een barbecue bijvoorbeeld. Maar ook het werken met (kern)temperatuur, thermometers en manieren van bereiden: denk aan direct, indirect, grillen, low & slow en het gebruik van rookhout.

Tijdens deze barbecueworkshop leer je echt alle ins & outs van een goede barbecue, zodat je straks thuis als een volleerd pitmaster aan de slag kunt gaan. We maken een aantal heerlijke gerechten klaar op de barbecue. Dit met het beste vlees. Daar gaan we natuurlijk ook uitgebreid van proeven!

De Workshop BBQ is perfect voor BBQ’ers die wat meer verdieping of variatie willen.

John Stavenuiter is de aangewezen partij om uw feesten en partijen bij onder te brengen in de omgeving van Andijk, de streek en de rest van West-Friesland.

Barbeque in style

Goed barbequen is een vak apart, dat weet John als geen ander! Neem deel aan de workshop en wordt ook een pro door samen met John een eigen vleesgerecht te maken. Lekker barbequen en lekker samen oppeuzelen. We geven workshops op locatie, of bij u thuis.

alt

Ook leuk voor personeelsfeesten, weer eens iets anders!